實(shí)驗(yàn)室超高溫?zé)o菌室是專為食品科研場景設(shè)計的小型無菌灌裝設(shè)備，主要作為超高溫或巴氏殺菌工序的后段配套設(shè)備，用于完成無菌灌裝作業(yè)，也可在實(shí)驗(yàn)室中開展果汁、牛奶、濃縮汁等液體物料的樣品制備。
在產(chǎn)品細(xì)節(jié)方面，設(shè)備以垂直直流形無菌操作臺為主體，搭配由風(fēng)機(jī)、初效過濾器、高效過濾器及離子發(fā)生器組成的空氣凈化系統(tǒng)。工作時，外界空氣先經(jīng)初效過濾器預(yù)過濾，再由風(fēng)機(jī)送入高效過濾器，使操作區(qū)達(dá)到百級超高潔凈度，隨后通過紫外燈和離子發(fā)生器進(jìn)一步滅菌，在局部形成穩(wěn)定的超凈無菌狀態(tài)。操作臺面采用 304 不銹鋼網(wǎng)板，耐腐蝕且易清潔，符合食品接觸材料衛(wèi)生要求。
實(shí)驗(yàn)室超高溫?zé)o菌室的性能表現(xiàn)優(yōu)異，層流方式為垂直直流，平均風(fēng)速≥0.4M/S，且支持四檔速度調(diào)節(jié)，可根據(jù)灌裝需求靈活調(diào)整氣流穩(wěn)定性。高效過濾器規(guī)格為 1220X610X50，能有效攔截空氣中的微粒與微生物；照明燈功率 20W，為操作提供充足照明；紫外燈功率 18W，可在非操作時段對操作區(qū)進(jìn)行滅菌；風(fēng)機(jī)功率 140W，具備震動小、噪音低的特點(diǎn)，風(fēng)量范圍 900-1400M³/H，噪音控制在 60db (A) 以下，為實(shí)驗(yàn)人員提供舒適的操作環(huán)境。設(shè)備采用單相 220V 50HZ 電源，設(shè)計功率適配實(shí)驗(yàn)室供電條件，安裝便捷。
在功能與用途上，該設(shè)備可模擬工業(yè)化無菌灌裝工藝，用于原始配方確定、配方更新、口味甄別、顏色評估、穩(wěn)定劑 / 乳化劑應(yīng)用、貨架期實(shí)驗(yàn)等科研場景，也可制作贈送客戶的樣品。適用產(chǎn)品范圍廣泛，涵蓋牛奶、含乳飲料、果汁、番茄醬、調(diào)味品、添加劑、茶飲料、啤酒、奶油、黃油、冰淇淋等多種流體或半流體食品。
使用說明方面，設(shè)備操作簡單，開機(jī)后可自動完成空氣凈化與滅菌流程，操作人員僅需在潔凈區(qū)內(nèi)完成灌裝動作即可；日常維護(hù)需定期更換初效與高效過濾器，清潔紫外燈與操作臺面，避免物料殘留影響潔凈效果。售后服務(wù)方面，提供質(zhì)保期內(nèi)的部件更換與調(diào)試服務(wù)，質(zhì)保期后可提供過濾器等耗材供應(yīng)與定期檢修，保障設(shè)備長期穩(wěn)定運(yùn)行。
實(shí)驗(yàn)室超高溫?zé)o菌充填室憑借小巧靈活、潔凈度高、適用范圍廣的優(yōu)勢，成為食品科研機(jī)構(gòu)與小型企業(yè)開展無菌灌裝工藝研究的理想設(shè)備，能有效提升樣品制備的可靠性與一致性。
產(chǎn)品廠地：上海市
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