蛋液管式巴氏殺菌設(shè)備 采用全套意大利圖紙與工藝制造,設(shè)計(jì)與技術(shù)成熟可靠,是國內(nèi)穩(wěn)定性、操作性、安全性表現(xiàn)較好的蛋液殺菌機(jī)型,專為蛋液類熱敏性物料量身打造。
從產(chǎn)品細(xì)節(jié)來看,設(shè)備采用管式結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì),核心管路與主體均采用 304 不銹鋼材質(zhì)打造,既保障了食品接觸安全,又具備良好的耐腐蝕性與使用壽命。設(shè)備進(jìn)料溫度可靈活調(diào)節(jié),默認(rèn)適配常溫進(jìn)料,殺菌溫度可穩(wěn)定控制在 75℃,出料溫度降至 40℃,全程溫和處理蛋液,避免高溫導(dǎo)致蛋液變性、形成蛋花狀,蛋液原有風(fēng)味與營養(yǎng)特性。處理流量可達(dá) 1000L/H,能夠滿足中小型食品加工企業(yè)的批量生產(chǎn)需求,裝機(jī)功率為 4.5KW,能耗表現(xiàn)適中。
在產(chǎn)品性能方面,蛋液管式巴氏殺菌設(shè)備 采用蒸汽加熱方式,蒸汽耗量為 75kg/H,冷卻水耗量為 1.5T/H(壓力>2BAR),換熱效率高且溫度控制精準(zhǔn)。設(shè)備配備*的安全防護(hù)系統(tǒng),含蒸汽保護(hù)功能,電機(jī)防護(hù)等級(jí)達(dá) IP54,搭配獨(dú)立控制系統(tǒng)與人機(jī)界面操作,當(dāng)溫度或壓力未達(dá)到設(shè)定值時(shí),3 節(jié)警示燈將自動(dòng)報(bào)警,及時(shí)提醒操作人員排查異常,保障生產(chǎn)過程安全穩(wěn)定。
用材與元件配置上,設(shè)備核心電器及元件均選用行業(yè)品牌:蒸汽減壓閥、氣動(dòng)蒸汽調(diào)節(jié)閥、蒸汽過濾器、蒸汽疏水閥采用斯派莎克品牌,氣動(dòng)三通閥選用德國 GEA 品牌,熱水水泵為奧蘭克品牌,液位計(jì)采用日本橫河產(chǎn)品,溫度傳感器來自中國臺(tái)灣品牌,人機(jī)界面、PLC 程序控制器為歐姆龍品牌,電磁閥選用小金井產(chǎn)品,電氣元件為施耐德品牌,變頻器采用丹佛斯品牌,這些優(yōu)質(zhì)元件的組合,為設(shè)備長期穩(wěn)定運(yùn)行提供了堅(jiān)實(shí)保障。
在用途方面,設(shè)備主要用于蛋液的巴氏殺菌處理,也可拓展應(yīng)用于其他熱敏性液態(tài)食品的殺菌作業(yè),適配食品加工企業(yè)、廚房等場(chǎng)景。包裝環(huán)節(jié)采用防震防潮的工業(yè)級(jí)包裝,內(nèi)部填充緩沖材料,避免運(yùn)輸過程中設(shè)備碰撞損壞,確保設(shè)備完好交付。
這款設(shè)備憑借溫和殺菌、穩(wěn)定運(yùn)行、安全防護(hù)*、元件配置可靠等優(yōu)勢(shì),成為蛋液加工領(lǐng)域提升產(chǎn)品保質(zhì)期與品質(zhì)的理想選擇。